Vedoucí provozu školních jídelen a menz

Nabídka práce na volnou pozici pro Mateřská škola Slaný ,Vítězná 1578, okres Kladno.

• dlouhodobá práce na částečný úvazek
• vyžadováno: praxe a středoškolské vzdělání
• lokalita: Vítězná 1578, Slaný, 27401
• Přidáno: 5. 6. 2024

Vedoucí provozu školních jídelen a menz:

UpresnujiciInformace(Požadujeme:
- Orientaci v základech účetnictví.
- Normování potravin.
- Uživatelskou znalost práce na PC - kancelářské programy Word, Excel, VIS PLZEŇ .
- Znalost trendů racionální a zdravé výživy, normování a kalkulace stravy, sestavování jídelníčků.
- Znalost předpisů školního stravování včetně předpisů hygienických a dalších souvisejících   
předpisů. 
- Orientaci v platné legislativě, aktualizace směrnic pro ŠJ. 
- Komunikativnost, spolehlivost, příjemné vystupování, odpovědnost, ochota se nadále vzdělávat, samostatnost. 
- Morální a právní bezúhonnost.

Náplň práce:
- sklad (normování, objednávky, příjem zboží, uzávěrka měsíce, HACCAP, vedení finanční limitu potravin, vedení spotřebního koše...) 
- objednávání potravin 
- stravné (evidence strávníků, zpracování a vyúčtování stravného, měsíční uzávěrka)
- vedení zaměstnanců školní jídelny 
- odpovědnost za dodržování hygienických opatření ve školní jídelně

Nabízíme:
FKSP - zaměstnanecké výhody.

Kontakt telefonicky nebo e-mailem viz výše.
)

Vyžadované vzdělání: ÚSV s maturitou
Hrubá mzda: 15 804 Kč/měsíc